Praktiski veidi, kā kaltēt sēnes
Mežus joprojām turpina piepildīt sēņošanas entuziasti. Lai bagātīgā salasīto sēņu raža neaizietu postā un nedēļām nebūtu jāpārtiek no sēnēm vien, piedāvājam variantus, kā sēnes kaltēt, lai tās varētu izmantot ilgāk. Vairums sēņu iespējams…
Kad sēņu pilns grozs, cepam sēņu kotletes
Sēņu kotletes, kas īpaši labi garšos, pagatavotas no paša salasītām sēnēm. Ja esi salasījis cepamās sēnes (baravikas, bekas, rudmieses), tās pirms tam vari nenovārīt. Sastāvdaļas: 400 g sēnes; 2 gab. sīpoli; 100 g…
Jāsteidz izmantot beku laiku
Vasaras sēnes ir labi padevušās, bet rudenī nav gaidāms tik dāsns sēņu birums, prognozē viļakietis laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs. Bekotājiem jāsteidz izmantot siltā un mitrā laika priekšrocības, savukārt labības audzētājus viņš mierina,…
Ziemeļvidzemē ogotāji un sēņotāji nopelna mazāk nekā pērn
Ogu un sēņu lasīšana daudziem cilvēkiem ik gadu sezonas laikā ir stabils peļņas avots. Ierasts, ka pie sliktākas ražas cena par salasītajām meža veltēm pie uzpircējiem ir augstāka, bet pie labas ražas –…
Ar sēnēm pildīti kartupeļi
Nepieciešamās sastāvdaļas: 8 lieli , ar mizu novārīti kartupeļi 1 glāze marinētu vai novārītu kartupeļu 1 sīpols 1 cieti novārīta ola krējums majonēze vai eļļa zaļumi sarkanie pipari sāls Pagatavošana: Nepārāk mīksti izvārītus…
Turku zirņu pankūkas ar sēnēm
Nepieciešamās sastāvdaļas: pankūku mīklai: 50 g turku zirņu miltu 120 g ūdens 15 ml olīveļļas ½ tējk. cepampulvera ¼ tējk. sāls ¼ tējk. cukura pildījumam: 1 nomizots sīpols, smalki sakapāts 300 g sēņu…
Ogu un sēņotāji VID nereģistrējas
Beidzoties savvaļas ogu un sēņu sezonai, Valsts ieņēmumu dienestā (VID) kā savvaļas ogu vai sēņu lasītāja un pārdevēja nav reģistrējies neviena persona, Neatkarīgajai atzina VID ģenerāldirektora pienākumu izpildītāja Ināra Pētersone un paskaidroja, ka…
Ventspils pusē atrod apmaldījušos sēņotājus no Krievijas
Ik gadu Latvijas mežos apmaldās cilvēki, kuru meklēšanā iesaistās visi operatīvie dienesti. Šonedēļ Ventspils pusē Užavas pagasta mežos apmaldījās divi sēņotāji no Krievijas. Par pazudušajiem cilvēkiem Ventspils policijai otrdien tika ziņots īsi pēc…
Žuljēns ar baravikām
Sastāvdaļas Kartupeļi 25 g, Baravikas 70 g, Saldais krējums 100 ml, Ķiploki 2 – 3 daiviņas, Sīpoli 15 g, Siers 20 g, Ola, Garšvielas. Pagatavošana: Eļļā apcep ķiplokus un sīpolus, pievieno baravikas, kartupeļus,…
Mediķi aicina uzmanīties, lietojot uzturā sēnes
NMP dienesta mediķi aicina būt ļoti uzmanīgiem, lasot mežā vai pērkot tirgū sēnes, kā arī ievērot pareizu sēņu sagatavošanu. Saindēties var ne tikai ēdot indīgas sēnes, bet arī nepareizi tās termiski sagatavojot, informē…
