5 graudu brokastu pārslas
Nepieciešams: Ābols – 1 gab., Banāni – 2 gab., Svaigas ogas – avenes, vīnogas, u.c. – 300 g, Rimi 4 pārslu maisījums – 200 g, Rīsu pārslas – 200 g, Žāvēti augļi –…
Tomātu mērce
Nepieciešams: Tomāti – 1 kg, Tomātu biezenis – 2 ēdamk., Ūdens – 250 ml, Sviests – 20 g, Sīpols – 1 gab., Timiāns – 1 zariņš, Piparmētra – 2 zariņi, Ķiploks – 3…
Kabaču un apelsīnu ievārījums
Nepieciešams: Kabači – 1 kg, Apelsīni – 3 gab., Cukurs – 1 kg, Kanēlis – 1 tējk., Citrons – 1 gab. Pagatavošanas laiks: 40 min. Pagatavošana: 1. Nomizo kabaci, attīri no sēkliņām, sagriez…
Mazsālīti gurķi maisiņā
Nepieciešams: Gurķi – 1 kg, Dilles ar kātiem – 1 pušķitis, Rozmarīns – 1 zariņš, Ķiploks – 4-5 daiviņas, Baltie pipari – 1 tējk., Sinepju sēklas – 1 tējk., Rīsu etiķis – 2…
Ķirbju džems
Nepieciešams: Ķirbis – 1 kg, Cukurs – 1 kg, Laims – 3 gab., Ūdens – 200 ml, Krustnagliņas – 1 sauja, Smaržīgie pipari – 5 gab., Vaniļas cukurs – 1 ēdamk. Pagatavošanas laiks:…
Austeres ar dārzeņu žuljēnu (2 porcijas)
Nepieciešams: • Austeres – 10 gab. • Burkāni – 100 g • Baltais redīss – 100 g • Šalotes sīpols – 100 g • Laims – 1 gab. • Extra Virgin olīveļļa –…
Grilēts kebabs
Nepieciešams: • Tradicionālais šašliks – 400 g • Mocarella siers – 200 g • Arābu maize Oriental – 1 iepakojums • Šampinjoni – 6 gab. • Kabacis – 1 gab. • Paprika –…
Baltās zivs rullīši kokosa–citrusu mērcē (4 porcijas)
Nepieciešams: • Atdzesēta pangasijas fileja – 2 gab. • Sāls, pipari • Dzeltenais cukini – 1 gab. • Selerijas sakne – 160 g • Ķirbis – 160 g • Pupiņu pākstis – 160…
Rabarberu un ķiršu limonāde
Nepieciešams: • Rabarberi sagriezti šķēlītēs – 1 l. • Ķirši (atkauloti) – 500 g. • Sarlīvēts svaigs ingvers – 1 tējk. • Laims – 2 gab. (sula) • Medus – 130 ml •…
Klasiskais mājas kvass (6 porcijas)
Nepieciešams: • Ūdens – 3,5 l (vislabāk izmantot avota ūdeni) • Rudzu maize – 500 g • Cukurs – 200 g • Rozīnes – 1 sauja • Raugs – 20 -25 g. •…
