Meklē iespējas kūpināt pa vecam
Latvija centīsies panākt, lai Eiropas Komisija mūsu vietējiem ražotājiem arī turpmāk atļauj gaļas kūpināšanu veikt ar tradicionālajām metodēm. Pēc gada beigsies Latvijai piešķirtais pārejas periods, kad kūpināšana kā līdz šim būtu jāpārtrauc. Taču…
Novēlotā reakcija uz jaunajiem kūpinājumu noteikumiem – ierēdņu atbildība
Kā raidījumā ”900 sekundes” norādīja Eiropas Komisijas (EK) pārstāvniecības Latvijā vadītāja Inna Šteinbuka, Latvija uz jaunajām benzopirēna līmeņa normām gaļas kūpinājumos reaģējusi novēloti. Šteinbuka uzsver, ka ierēdņiem un politiķiem vajadzēja rīkoties ātrāk, jo…
Pieprasīs piemērot nacionāla produkta statusu kūpinājumiem
Turpinot pēdējo nedēļu aktīvās diskusijas par tradicionālajiem kūpinājumiem, biedrības “Zemnieku federācija” vadītāja Agita Hauka izteica vajadzību kūpinājumus pasludināt par nacionālu produktu, tādējādi nodrošinot iespējas tos turpināt ražot. Kā ziņots iepriekš, 2014. gada septembrī…
Straujuma pauž atbalstu tradicionāliem gaļas kūpinājumiem
Saistībā ar nesen Eiropas Savienības pasludinātajiem ierobežojumiem kūpinātiem produktiem, ministru prezidente Laimdota Straujuma paudusi atbalstu tradicionālajiem vietējiem kūpinājumiem. Pēc viņas domām, nepieciešams pielāgoties un pārmainīt produktus tā, lai tie atbilstu normām. Straujuma uzskata,…
Kūpināto gardumu glābšanas plāns
Par Eiropas Komisijas (EK) vēlmi kūpinātu šķiņķu, speķa, vistu vietā likt ražot bālu un neizteiksmīgu gaļas produkciju ir sašutuši gan pircēji, gan ražotāji, gan pārdevēji. Zemkopības ministrija (ZM) sola panākt labojumus šajā EK…
Kūpinājumiem būs īsāks derīguma termiņš
Vētru ūdens glāzē sacēluši Lietuvas mediji, kas, piesaucot Eiropas Komisiju (EK), vēsta par aizliegumu gatavot gaļas kūpinājumus. Atbildīgās iestādes Latvijā mierina, ka aizliegts nekas netiek un lielākā daļa ražotāju jau ir piemērojušies jaunajām…
