Kabaču un apelsīnu ievārījums
Nepieciešams: Kabači – 1 kg, Apelsīni – 3 gab., Cukurs – 1 kg, Kanēlis – 1 tējk., Citrons – 1 gab. Pagatavošanas laiks: 40 min. Pagatavošana: 1. Nomizo kabaci, attīri no sēkliņām, sagriez…
Ķirbju džems
Nepieciešams: Ķirbis – 1 kg, Cukurs – 1 kg, Laims – 3 gab., Ūdens – 200 ml, Krustnagliņas – 1 sauja, Smaržīgie pipari – 5 gab., Vaniļas cukurs – 1 ēdamk. Pagatavošanas laiks:…
Ķiršu kompots
Nepieciešams: • Ķirši (ar vai bez kauliņiem) – 1 – 1,5 kg Sīrupam: • Ūdens – 1 l • Brūnais cukurs – 500 g • Anīsa zvaigzne – 1 gab. • Krustnagliņas –…
Krēms brulē
Nepieciešams: Olas – 4 gab. Saldais krējums – 500 ml Cukurs – 1 ēdamk. Vaniļas pūdercukurs – 2 ēdamk. Cukurs karamelizēšanai – 3 ēdamk. Dekorēšanai: Svaigas ogas – 4 saujas Svaigās piparmētru lapiņas…
Zemesriekstu jogurta krēms ar svaigām ogām
Nepieciešams: Svaigas zemenes – 200 g Svaigas avenes – 200 g Bezpiedevu jogurts – 400 g Zemesriekstu sviests – 1 ½ ēdamk. Medus vai cukurs – 4-6 ēdamk. Citrons vai laims – ½…
Austeres ar dārzeņu žuljēnu (2 porcijas)
Nepieciešams: • Austeres – 10 gab. • Burkāni – 100 g • Baltais redīss – 100 g • Šalotes sīpols – 100 g • Laims – 1 gab. • Extra Virgin olīveļļa –…
Klasiskais mājas kvass (6 porcijas)
Nepieciešams: • Ūdens – 3,5 l (vislabāk izmantot avota ūdeni) • Rudzu maize – 500 g • Cukurs – 200 g • Rozīnes – 1 sauja • Raugs – 20 -25 g. •…
Tējas vafeļu torte
Nepieciešams: Vafelēm: Tēja pēc izvēles – 150 ml Ola – 1 gab. Sviests – 80 g Milti – 185 g Cukurs – 2 ēdamk. Cepamais pulveris – 1 šķipsniņa Krēmam: Ola – 1…
Beļģu klasiskās vafeles
Nepieciešams: Olas – 2 gab. Paniņas – 400 ml Eļļa – 60 ml Kviešu milti – 200 g Cukurs – 1 ēdamk. Jūras sāls – 1 šķipsniņa Cepamais pulveris – 2 tējk. Pildījumam…
Sāļās timiāna un bazilika vafeles
Nepieciešams: Olas – 2 gab. Milti – 250 g Ūdens – 250 ml Cepamais pulveris – 2 ēdamk. Sāls – 1 tējk. Cukurs – šķipsniņa Ķiploks – 1 daiviņa Sausais timiāns – 1…
