Viens no lielākajiem picēriju tīkliem Latvijā „Pica Lulū” nosūtījis vēstuli Zemkopības ministrijai, aicinot to MK noteikumos par marķējumu iekļaut obligātu prasību - uz visu piegādājamo vai līdzi ņemamo ēdienu iepakojumiem norādīt produktu sastāvdaļas. Šobrīd uz tirdzniecības vietās esošajiem pārtikas produktiem attiecas ļoti stingras likumdošanas prasības attiecībā uz marķējumu, savukārt šādu nosacījumu nav attiecībā uz gataviem ēdieniem, kas tiek piegādāti vai iepakoti līdzi ņemšanai.
Līdz ar to pircējiem nav iespējams iegūt informāciju, kādas sastāvdaļas ir produktā, piemēram, vai ir siers vai siera izstrādājums, kā arī vai produkts nesatur alergēnus, kas atsevišķai iedzīvotāju grupai var būt veselībai bīstami.
Atklātu un caurspīdīgu sastāvdaļu uzskaitījumu marķējumā šobrīd jau paredz Eiropas Komisija regula, uz kuras pamata drīzumā ir jābūt izstrādātiem jauniem marķējuma noteikumiem. Tādēļ „Pica Lulū” aicina Zemkopības ministriju jau savlaicīgi uzsākt šo diskusiju un iekļaut skaidri definētas un nepārprotamas prasības izstrādājamos MK noteikumos.
Pircējam ir tiesības zināt, kas iekļauts līdzpaņemtā vai piegādāta ēdiena sastāvā
„Pica Lulū” norāda, ka patlaban spēkā esošos pārtikas preču marķēšanas noteikumus var interpretēt neviennozīmīgi, jo tie nenosaka kā obligātu prasību picu un citu ātro uzkodu izstrādājumu piegādātājiem iekļaut marķējumu ar sastāvdaļām.
Tajā pašā laikā saskaņā ar Patērētāju tiesību aizsardzības likuma 4.pantu, patērētājam pirms preces vai pakalpojuma saņemšanas jādod iespēja novērtēt preces vai pakalpojuma derīgumu un atbilstību, kā arī jāsaņem pilnīga informācija par preci vai pakalpojumu. Viens no būtiskiem iemesliem, kāpēc nepieciešams norādīt marķējumā sastāvdaļas, ir, lai pircējam būtu pieejama informācija par alergēnu klātbūtni produktā.
Liisa E. Ruģelis, „Pica Lulū” mazumtirdzniecības attīstības direktore: „Sekojot līdzi LR Pārtikas un veterinārā dienesta rekomendācijām, esam spēruši būtisku soli pircēju informēšanā un esam pirmie un pašreiz vienīgie picas izstrādājumu nozarē, kas uz piegādājamo picu iepakojuma norāda produktu sastāvdaļas. Mūsuprāt, pircējam ir tiesības zināt, kādas sastāvdaļas ir produktā – vai tā ir īsta gaļa vai siers, kāda ražotāja milti tiek izmantoti u.tml. Piemēram, „Pica Lulū” ir viena no retajām picērijām Latvijā, kas izmanto izmaksu ziņā dārgāku, bet īstu sieru, nevis produktu, kas ir siera izstrādājums. Tāpat būtiski ir norādīt, vai produktā ir alergēni, jo daļai cilvēku tie var ir izraisīt alerģisku reakciju bez prognozējamām sekām.”
Prasībām - uz marķējuma obligāti norādīt produkta sastāvdaļas - ir jābūt vienlīdz stingrām un pircējam caurspīdīgām visām ātro uzkodu kategorijām, neatkarīgi, vai tās tiek pārdotas tirdzniecības vietās vai arī veiktas to piegādes pēc pircēja norādītas adreses.
Marķējuma prasības uz iepakojuma veicinātu kvalitātes uzlabošanos
Liisa E. Ruģelis uzskata, ka obligātas marķējuma prasības uz ēdiena iepakojuma veicinātu produktu kvalitātes uzlabošanos, jo pircējam svarīgāka par cenu būtu produktā izmantotās sastāvdaļas, kas savukārt būtu stimuls ražotājam netaupīt uz kvalitāti.
Liisa E. Ruģelis: „Esam pārliecināti, ka tas arī sekmētu, ka tiktu dota priekšroka Latvijā audzētām un ražotām sastāvdaļām. Tāpat svarīgi uzsvērt caurspīdīgumu un atklātību, lai pircējs varētu iegūt objektīvu informāciju par produktu, ko tas lieto uzturā un vai tas nenodarīs kaitējumu viņa uzturam, piemēram, neizraisīs alerģisku reakciju. Turklāt mūsu līdzšinējā pieredze rāda, ka šāda marķējuma izveide un līmēšana uz iepakojuma nav apgrūtinoša un laikietilpīga, kā arī praktiski neatstāj nekādu ietekmi uz produkta pašizmaksu.”
Pirms vairākiem gadiem šī diskusija tika uzsākta Eiropas Komisijas līmenī, kā rezultātā šīs prasības tika iekļautas EK regulā. Balstoties uz šo regulu, Latvijai ir jāizstrādā jauni marķējuma MK noteikumi, kam jāstājas spēkā jau tuvākajos gados.
