Sastāvdaļas:
- 5-6 olas,
- 40-50 g kartupeļu cietes,
- 50 g gaileņu,
- 50 g kūpināta speķa,
- glāze piena,
- sīpols,
- eļļa,
- sāls,
- malti melnie pipari,
- zaļumi.
Pagatavošana:
Pannā apcep sagrieztu speķi, sīpolu un gailenes, pievieno sāli, atdzesē līdz istabas temperatūrai. Olas sakuļ ar cieti, pienu, sāli un pipariem, pievieno sagatavoto sēņu masu. Lej pannā sakarsētā eļļā un cep gatavu.
Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.
