Cepti dārzeņi ar medu un čili
Nepieciešamās sastāvdaļas: Burkāni 2 lieli Kālis 1 vidējs Selerijas sakne 1 vidēja Pētersīļa saknes 2 vidējas Ķirbis apm. 150 gr. Brokolis 3-4 rozetes Čili 1 pāksts Medus 2 ēdamkarotes Sviests 2 tējkarotes Sāls…
Meksikāņu tako ar vistas gaļu
Nepieciešamās sastāvdaļas: Paciņa gatavo kukurūzas miltu tako 400 g vārītas vistas gaļas Tomāts Puse paprikas 1/2 kārbiņa konservētas kukurūzas graudu Tējkarote meksikāņu čilli mērces Ķiploka daiviņa Eļļa cepšanai Sāls Pagatavošana: Vistas gaļu samaļ…
Gardas itāļu uzkodas
Nepieciešamās sastāvdaļas: 1 dzeltenā paprikas pāksts 1 sarkanā paprikas pāksts 1 maza cukīnija 150 g mazu šampinjonu 8 ēdamk. olīveļļas 100 g mazu tomātiņu 50 g melno olīvu 50 g zaļo olīvu 150…
Risoto no ķirbjiem
Nepieciešamās sastāvdaļas: 400 g arborio vai apaļgaudu rīsu 1 tējkarote kanēļa 1 apelsīns sāls 300 g ķirbja 150 g Parmas siera 200 ml sausa baltvīna 50 g sviesta 100 g bekona dekoram (pēc…
Kalipso pupiņu sautējums
Nepieciešamās sastāvdaļas: 480 gr kalipso pupiņu (brūngani – baltas) var aizvietot ar brūnam vai baltam pupiņām 1 tējk. ķimeņu 1 tējk. vegi sāls sāls pēc garšas 1 tējk. bazilika ½ tējk. paprikas ¼…
Cepti, kraukšķīgi ziedkāposti
Nepieciešamās sastāvdaļas: 1 ziedkāposts 2 olas 3. ēdamkarotes sarīvēta parmezāna siera 1 tējkarote sasmalcināti pētersīļi 250g rīvmaize Pagatavošana: Ziedkāpostu notīra, sagriež palielos gabalos. Vienā bļodā viegli sakuļ olas, otrā sajauc rīvmaizi ar sieru…
Gardā burkānu kūka
Nepieciešamās sastāvdaļas: 6 tases rīvētu burkānu 1 tase brūnā cukura 50g lāceņu ievārījums 4 olas 1 1/2 tase cukura 1 tase augu eļļas 1 tase sakapātu valriekstu 2 tējk. vaniļas ekstrakta 1 tase…
Aukstā zupa Bulgāru gaumē
Sastāvdaļas: ½ l lakto vai rūgušpiena, Glāze ūdens, 300g burkānu, Ēdamkarote eļļas, 2-3 ēdamkarote sasmalcinātu pētersiļu Pagatavošana: Burkānus notīra un sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves. Rūgušpienu vai lakto puto, pakāpeniski pielejot ūdeni. Rūgušpienam…
Pica ar gailenēm
Nepieciešamās sastāvdaļas: 1 kg rauga mīkla 4 sīpoli 0.5 l omes eļlā šmorētās gailenes 3 paciņas kausētā siera plāksnītes 2 sarkanās paprikas pikantā tomātu mērce garšvielas pie. Vegetu svaigi malti melnie pipari Pagatavošana:…
Dārzeņu kotletes ar mīkstā mājas siera mērci
Nepieciešamās sastāvdaļas: ~ 300 g kartupeļu ~ 100 g burkānu 1,5 dl mājas siera 1 dl smalki rīvēta „Parmesan”siera 1 tējkar. kaltēta timiāna vai bazilika Mērcei: 2 dl mājas siera 1 dl skābā…
