Krāsnī kaltēti ķirštomāti
Nepieciešamās sastāvdaļas: apmēram puskilograms mazo tomātiņu apmēram 50 ml olīveļļas pa pustējkarotei sāls un cukurs (cukuru var aizvietot ar ēdamkaroti kļavu sīrupa) pāris malieni melno piparu no pāris timiāna zariņiem nobraucītas lapas 1…
Glaunie apelsīnu un fenheļa salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas: 4 apelsīni Neliels fenhelis 1 Roscoff sīpols Melnās olīvas 3 ēdamkarotes šerija etiķa 9 ēdamkarotes virgin olīveļļas Sakapāti lociņi, sāls, pipari Pagatavošana: Nomizojiet apelsīnu un sagrieziet plānās šķēlītēs. Tāpat plānās šķēlītēs…
Pildītas vistu kājiņas ar zaļo mārrutku mērci
Nepieciešamās sastāvdaļas: 4 vistas kājiņаѕ Sauja valriekstu Sauja rozīnes 3-4 ēdamkarotes ķirbju sēklas 3 ēdamkarotes saulespuķu sēklas Tējkarote ķimenes Pus tējkarote koriandra sēklas Pus tējkarote melno piparu Olīveļļa Saldais krējums 50g Dilles, pētersīļi,…
Vista ķīniešu gaumē ar mērci
Nepieciešamas sastāvdaļas: vistas fileja (pēc katra paša ieskatiem) burkāni (uz vienu fileju apmēram viens neliels) paprika (viena uz 2-3 vistas filejām) sīpoli (kā pašiem patīk) ķiploki sāls malti melnie pipari sojas mērce medus…
Garneļu bulciņas
Nepieciešamās sastāvdaļas: 2 nelielas bulciņas 50g tīrītu garneļu 50g siera 50g krējuma pustējkarote sinepju sāls pipari nedaudz sviesta Pagatavošana: Bulciņas horizontāli pārgriežam līdz malējai garoziņai, paveram kā grāmatiņu, iekšpusi pārsmērējot ar sviestu, sakarsētā…
Sīpolu krēmzupa
Nepieciešamās sastāvdaļas: 500 g sīpolu 1 ēdamk. sviesta 1 ēdamk. balvīna 1/8 l dārzeņu buljona 2 ēdamk. salda krējuma jūras sāls pipari Kajennas pipari šķipsniņa muskatrieksta 1 ēdamk. kapātu pētersīļu 1 tējk. maiga…
Salāti dienvideiropiešu gaumē
Nepieciešamās sastāvdaļas: 250g vārītu rīsu 1 pētersīļu saišķītis 2 svaigu piparmētru dzinumi 3 citroni 500g tomātu 3 agrie sīpoli 125ml eļļas Jogurta mērcei grieķu gaumē: 1 neliels gurķis 3 ķiploku daiviņas 1 saišķītis…
Gurķu rullīši ar graudainā biezpiena un foreles pildījumu
Nepieciešamās sastāvdaļas: 1 garais gurķis raudene melnie pipari 50 g karsti kūpināta forele 200 g mājas siers 4,0% 200 g Pagatavošana: Samaisiet graudaino biezpienu ar kūpinātu foreli bez asakām (karsti kūpinātu) Izmantojot kartupeļu…
Sāļās biezpiena pankūkas
Nepieciešamās sastāvdaļas: 500g biezpiena 3 olas ~75g (3 ēdk.) skāba krējuma 75g miltu 3 ēdk. mannas ½ tējk. sodas sāls 1-2 tējk. maltu ķimeņu 1 pušķītis sablenderētu diļļu 3-4 zariņi sablenderētu pētersīļu Mērcei:…
Putraimu biezputra ar dārzeņiem
Nepieciešamās sastāvdaļas: 1/2 glāzes putraimu 25g žāvētas cūkgaļas 1 neliels sīpols puse neliela cukīni 1/4 sarkanās paprikas puse asā pipariņa 1 ēdamk. tomātu pastas sāls pipari nedaudz zaļumi Pagatavošana: Sīpolu sasmalcina, žāvēto gaļu…
