Nepieciešamās sastāvdaļas:
1 ziedkāposts
2 olas
3. ēdamkarotes sarīvēta parmezāna siera
1 tējkarote sasmalcināti pētersīļi
250g rīvmaize
Pagatavošana:
Ziedkāpostu notīra, sagriež palielos gabalos. Vienā bļodā viegli sakuļ olas, otrā sajauc rīvmaizi ar sieru un pētersīļiem. Pēc garšas var pievienot sāli un maltus melnos piparus. Ziedkāpostus panē olā, tad rīvmaizē un liek cepties sakarsētā pannā (2-3 minūtes). Cepšanai var izmantot friteri.
